Ludzki organizm potrzebuje węglowodan贸w we krwi w ilości r贸wnej zaledwie dw贸m łyżeczkom cukru. Ta potrzeba może zostać zaspokojona poprzez strawienie węglowodan贸w złożonych, niekoniecznie nawet zawartych w owocach, lecz r贸wnież w innych produktach spożywczych. Nie należy lekceważyć problem贸w zdrowotnych powodowanych przez cukier rafinowany: obciąża on metabolizm, zaburza procesy trawienne i sieje spustoszenie w m贸zgu. Uznaje się go za przyczynę wielu dolegliwości, począwszy od pr贸chnicy, otyłości i cukrzycy po zapalenie staw贸w i nowotwory.
Słodycz z pewnością stanowi przyjemną część życia, rzecz w tym, by nie przerodziła się w gorycz. Dlatego warto wiedzieć, kt贸ry cukier jest dobry, unikać niebezpiecznych dla zdrowia sztucznych słodzik贸w i sięgać po naturalne słodkości pełne witamin i minerał贸w - mi贸d i syrop klonowy to tylko niekt贸re z nich.
UWAGI:
Bibliogr. s. 60.
DOST臉PNO艢膯:
Dost臋pny jest 1 egzemplarz. Pozycj臋 mo偶na wypo偶yczy膰 na 30 dni